Готовые продукты в супермаркетах пользуется спросом

| |

Отделы «Listo para comer» продвигаются в крупных супермаркетах: 42% покупателей не хотят или не умеют готовить. Крупные сети включают все больше и больше продуктов в свои отделы «готово к употреблению» благодаря хорошему восприятию потребителей: 95% покупателей уже включают готовые продукты в свою корзину.

Mercadona, на долю которой приходится 25% рынка, уже имеет «Listo para comer» в половине своих супермаркетов и планирует добавить еще в течение 2022 года. Другие сети, такие как Alcampo, Carrefour, Lidl или Aldi, также имеют этот отдел.

Как поясняет Aecoc (Ассоциация производителей и дистрибьюторов), «фактор удобства, нехватка времени и нехватка кулинарных навыков — это факторы, которые влияют на структуру потребления сегодня».

Таким образом, 42% потребителей признают, что покупают блюда, готовые к употреблению, потому что не хотят или не умеют готовить. По мнению этих потребителей, приготовление еды — это сложно, требует усилий и занимает много времени.

56% испанцев заявляют, что потребляют готовые к употреблению продукты из-за нехватки времени, а 46% утверждают, что они потребляли бы больше продуктов этого типа, если бы предложение здоровых рецептов было более обширным.

Пицца, чистые и готовые к употреблению салаты, смузи и питьевые йогурты являются предпочтительными продуктами.

«Listo para comer» в половине супермаркетов — Mercadona

В супермаркетах Mercadona предлагается 35 готовых блюд, начиная от паэльи, фидеуа, жареного цыпленка, пасты, пиццы на порции или салатов, которые подаются в контейнерах, сделанных из натуральных материалов, таких как сахарный тростник, картон или бумага.

Кроме того, до 28 декабря клиенты могут заказать особые блюда на эти рождественские даты. Например, основные блюда включают курицу без костей, фаршированную луком-шалотом, трюфелем, сливами, бренди и беконом; полуобжаренный молочный поросенок; или лопатка молочного ягненка, маринованная с солью, розмарином, тимьяном и лимоном.

Конкуренция с ресторанами

Приверженность отделам «Готово к употреблению», которые продвигают крупные сети супермаркетов и включают все больше и больше блюд, вызывает огромную конкуренцию между ними, но также вступает в коммерческое столкновение с ресторанами.

Мария Угует, менеджер по маркетингу в IRI, объясняет: «Граница между рестораном и супермаркетом становится все тоньше. Эта часть супермаркета, помимо многих преимуществ ресторана, удобна для потребителя и экономит время».

А вы покупаете готовые блюда в супермаркетах?

По материалам 20minutos.es

 

Кликни 👇 на иконку, чтобы поделиться
Предыдущая

Как пройти тест на антиген самостоятельно и узнать результат

В Валенсийском сообществе расширяют требования паспорта covid

Далее